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Accueil

Le Champagne Lamiable est une entreprise familiale situé à Tours sur Marne, village Grand Cru, au cœur de la Champagne.

Ophélie, Orianne et Jean Pierre seront heureux de vous accueillir sur l’exploitation.

Le Champagne Lamiable est membre du Club Trésor de Champagne.

 

 

 

29 Juin 2009 : Galerie Les Meslaines

Inauguration et Vernissage de la galerie d'art Les Meslaines

dans les caves du Champagne Lamiable à Tours sur Marne

le vendredi 3 juillet à partir de 18 heures.

 

Jean-Pierre Lamiable vous présente les peintures de

Harry GUZZI, André ARSENE et Michèle ARSENE LAMIABLE

Exposition les 4, 5 juillet en présence des artistes et, tout l'été.

9 Mars 2009 : Le Tirage 2009 (9, 10 et 11 mars)

Le Tirage: la mise en bouteille.

La vendange 2008 est en bouteille.

Apres une vinification traditionnelle pendant plusieurs mois, nous avons procédé à notre tirage. 3 jours de travail, 60 000 "cols" remplis et descendus en cave pour être entraillés. 

La prise de mousse (fermentation alcoolique en bouteille) va démarrer dans les jours qui viennent.

La magie va s'opérer. Le vin tranquille va ceder sa place aux bulles.

Le Champagne naît.

Puis vient le temps du vieillissement. Les brut sans année resteront ainsi 15 mois minimum, les millésimes reposeront 3 ans minimum.

Vous pourrez déguster les vins de la vendange 2008 en juillet 2010 pour le Brut, Extra Brut, Rosé et en mars 2012 pour la Cuvée Les Meslaines.

En attendant, nous vous invitons à venir visiter nos caves lors de nos 5èmes journées Portes Ouvertes et des 150 ans de la maison, les 20 et 21 juin 2009.

25 Novembre 2008 : Revue de Presse

Nous avons été séléctionné...

La Revue du Vin de France a attribué la note de 15.5/20 à notre Extra Brut Grand Cru.

"Sa générosité fruitée évoque un cake aux fruits rouges. Bouche savoureuse, aux amers doux, orée des bulles fines et complexes attendues d'un grand cru. Un superbe rapport qualité/prix.

Ne manquez pas cette séléction: Il est difficile de trouver mieux à ces prix-là!"

Extrait de la RVF "La Grande Dégustation" de Décembre 2008.

 

Cuisine et Vins de France a séléctionné notre Brut Grand Cru dans son numéro de Décembre/Janvier 2008.

"On sent dans la transparence de ces bulles le vin originel soigneusement vinifié pour devenir champagne lors de la seconde fermentation en bouteille. Les vignerons, aussi appelés récoltants-manipulants, donnent à leur champagne une personnalité particulière, parfois déroutante mais originale. Celui-là est le vin d'apéritif par excellence, friandise digeste au fruité délicat. 16/20"

Extrait de Cuisine et Vins de France, Dégustation de Champagne, Nos 8 Valeurs Sûres. 

 

 Wine & Spirits Magazine ,notre importateur américain, Robert Kacher Selections, nous informe que notre Brut Grand Cru a obtenu 89 points lors d'une dégustation pour le magazine Wine and Spirits, numéro de Décembre 2008.

18 Septembre 2008 : Les Vendanges

Les vendanges ont débuté jeudi 18 septembre 2008 et se sont terminées le mercredi 24 pour la cueillette, le dernier marc a coulé jeudi 25 et le cochelet (la fête de la fin de vendanges) a lieu vendredi 26.

 

27 Juin 2008 : Le Blog

Venez découvrir le blog de ChampagneJPL.

http://blogsperso.orange.fr/web/jsp/blog.jsp?blogID=553424

 

 

Domaines Lamiable - 8 rempart Est - 51150 Tours-sur-Marne - 03 26 58 92 69 - 03 26 58 76 67 -

Gérant : MME CREPEAUX ORIANNE | Capital social : 7623€ | N° d’identification TVA : FR 55 341 201 556 | N° SIRET : 341 201 556 00014
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